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萨其玛

萨其玛

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西马栀子
小的时候我就爱吃萨其马,尤其是稻香村的萨其马。总是缠着妈妈买给我,随着年龄的增大,对太甜的东西不是很喜欢啦,也不经常吃了。在网上我突然发现做萨其马的方子,我的心又动了,赶快行动吧。。。。。不过我还是减少了糖的用量。
辅料 辅料
油适量
山楂干适量
葡萄干适量
做法 萨其玛的做法
1
鸡蛋 面粉揉成团,用保鲜膜包好待用。
萨其玛的做法步骤1
2
提前把葡萄干撒在容器的底部。
萨其玛的做法步骤2
3
把冰糖,水放在锅里烧开关小火。
萨其玛的做法步骤3
4
面团擀成薄片,叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的。
萨其玛的做法步骤4
5
把面条抖潵。
萨其玛的做法步骤5
6
锅中放油,油温在先把一根面下去,马上浮起来就可以了。炸至微黄。
萨其玛的做法步骤6
7
糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条
萨其玛的做法步骤7
8
翻炒均匀马上倒入准备好的容器中,用铲子压平,按实。
萨其玛的做法步骤8
9
凉后切块即可。
萨其玛的做法步骤9

小贴士

提前把果料放置好。

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