大盆花菜是用干煸的方法制作，滋味浓郁、爽口下饭，加入孜然粉，吃起来更是特别的鲜香哦！
主料
辅料油适量
盐适量
五花肉50g
孜然粉适量
大蒜适量
蚝油适量
干辣椒适量
白糖适量
生抽适量
大盆花菜的做法1 
首先将花菜切朵、蒜子切片、干辣椒切节、五花肉切片。
2 
锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂后，下入干辣椒、蒜片煸香。
3 
接着将花菜倒入锅中，炒至颜色变黄，加一勺孜然粉，倒入少量蚝油，加一勺盐，少许白糖，淋入适量生抽翻炒调味。
4 
炒至断生即可盛盘享用。
小贴士
花菜也可以用手掰，清洗后建议用淡盐水泡15分钟。
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