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大盆花菜是用干煸的方法制作,滋味浓郁、爽口下饭,加入孜然粉,吃起来更是特别的鲜香哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
五花肉50g
孜然粉适量
大蒜适量
蚝油适量
干辣椒适量
白糖适量
生抽适量
做法 大盆花菜的做法
1
首先将花菜切朵、蒜子切片、干辣椒切节、五花肉切片。
大盆花菜的做法步骤1
2
锅中放入油,下入猪五花肉,煎出油脂后,下入干辣椒、蒜片煸香。
大盆花菜的做法步骤2
3
接着将花菜倒入锅中,炒至颜色变黄,加一勺孜然粉,倒入少量蚝油,加一勺盐,少许白糖,淋入适量生抽翻炒调味。
大盆花菜的做法步骤3
4
炒至断生即可盛盘享用。
大盆花菜的做法步骤4

小贴士

花菜也可以用手掰,清洗后建议用淡盐水泡15分钟。

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