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草菇肉片汤
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。草菇的肉质也很脆嫩,用来和肉片,玉米一起滚汤,味道十分的鲜美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
生抽适量
生粉适量
做法 草菇肉片汤的做法
1
瘦肉切片用适量油,盐,生抽,生粉抓匀腌制。
草菇肉片汤的做法步骤1
2
草菇用小刷子把表面黑色刷去。
草菇肉片汤的做法步骤2
3
把草菇冲洗干净后对半切开,姜切片。
草菇肉片汤的做法步骤3
4
用刀刮下玉米粒备用。
草菇肉片汤的做法步骤4
5
煮锅中坐入冷水,放入姜片并加入适量植物油,把草菇下锅。
草菇肉片汤的做法步骤5
6
接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟。
草菇肉片汤的做法步骤6
7
把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟。
草菇肉片汤的做法步骤7
8
最后加入适量盐调味即可。
草菇肉片汤的做法步骤8

小贴士

新鲜草菇不宜存放,随买随吃。

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