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榨了橙汁后剩下的橙子皮,扔了实在可惜,于是尝试做了糖渍橙皮!
辅料 辅料
柠檬半个
砂糖适量
做法 糖渍橙皮的做法
1
橙子用温水浸泡30分钟
糖渍橙皮的做法步骤1
2
用盐把外面的蜡去掉,多擦几遍
糖渍橙皮的做法步骤2
3
把橙子切成小块
糖渍橙皮的做法步骤3
4
把橙子肉剥出来,橙皮备用
糖渍橙皮的做法步骤4
5
用小刀把白色部分清除掉
糖渍橙皮的做法步骤5
6
把处理好的橙皮切小条放温水里浸泡半天,每隔一段时间换次水
糖渍橙皮的做法步骤6
7
冰糖加适量水煮到融化
糖渍橙皮的做法步骤7
8
把浸泡好的橙皮放入锅里,加半个柠檬汁
糖渍橙皮的做法步骤8
9
煮到汁水收干橙皮变透明,边煮边搅拌
糖渍橙皮的做法步骤9
10
取出后摊开放凉
糖渍橙皮的做法步骤10
11
裹上砂糖即可
糖渍橙皮的做法步骤11

小贴士

橙皮的白色部分去干净点!浸泡时间长点就没有口味了!

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