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腊八,喝粥,传承的美味!腊八粥是在腊八节这天用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥、佛粥,民间传说来自天竺,用以庆祝丰收,流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。今天我选择了4种米、4种豆、4种果混合熬制了腊八粥,虽说不是七宝五味,加起来也是12中食材呢!这些杂粮豆果类含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素,既应景又营养,软滑香糯甜,入口即化,非常美味哦。
辅料 辅料
金丝枣30g
桂圆20g
枸杞子15g
黑加仑20g
莲子15g
白芸豆20g
绿豆20g
黑豆20g
做法 杂粮腊八粥的做法
1
4种米洗净
杂粮腊八粥的做法步骤1
2
4种果仁洗净
杂粮腊八粥的做法步骤2
3
4种豆类洗净
杂粮腊八粥的做法步骤3
4
开水浸泡2小时
杂粮腊八粥的做法步骤4
5
所有食材倒入电饭煲
杂粮腊八粥的做法步骤5
6
加入适量的水,启动煮粥程序
杂粮腊八粥的做法步骤6
7
OK!腊八粥出锅。
杂粮腊八粥的做法步骤7
8
开餐了
杂粮腊八粥的做法步骤8

小贴士

豆类一定要提前浸泡,否则口感不好。

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