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腊八粥

腊八粥

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馨怡煮香香
农历十二月初八,俗称腊八,很多地方在这一天都要熬腊八粥。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。这种丰富的变化正好体现了食物多样的饮食原则。人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,所以平衡膳食就必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的。像腊八粥就是很典型的食物多样的搭配, 把多样食物巧妙的结合在了一起,不仅能为机体提供必需的能量,还满足了人休对各种营养物质的全面摄取。
辅料 辅料
葡萄干适量
冰糖适量
做法 腊八粥的做法
1
把除葡萄干以外的原料清洗干净
腊八粥的做法步骤1
2
用清水浸泡8个小时以上。
腊八粥的做法步骤2
3
浸泡好的原料倒进砂锅里,一次加足量的水
腊八粥的做法步骤3
4
大火烧开
腊八粥的做法步骤4
5
转小火慢慢的炖制
腊八粥的做法步骤5
6
两个半小时后米烂粥稠时加入冰糖稍煮一小会就可以出锅食用了。
腊八粥的做法步骤6

小贴士

里面的原料可以随自已喜好来增减

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