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做吐司的时候多和了点面,多出的面团就做了几个汉堡胚。有了现成的汉堡胚做起汉堡来还是蛮方便省事的,里面有了鸡蛋火腿也有蔬菜,营养到还全面,热量也不低。虽说这类洋快餐属垃圾食品,但自己做出来的吃着就放心多了。
辅料 辅料
生菜适量
火腿适量
鸡蛋1个
沙拉酱适量
西红柿适量
做法 鸡蛋火腿汉堡的做法
1
准备面包面团400克(汉堡胚的详细配方和做法http://www.haodou.com/recipe/384576)
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤1
2
分成80克一个的剂子并搓圆成面包胚
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤2
3
用喷水壶在表面喷上水
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤3
4
碗中放入白芝麻将喷水的一面朝下沾上芝麻
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤4
5
码在烤盘中放烤箱里进行二次发酵
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤5
6
面团发到比原来大1倍
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤6
7
放烤箱中层上下火170度烤25分钟
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤7
8
取出
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤8
9
准备好做汉堡食材
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤9
10
锅中放油将鸡蛋煎熟
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤10
11
火腿放锅中煎一下(不煎也可)
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤11
12
取一个汉堡胚从中间剖开
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤12
13
放一层火腿和西红柿
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤13
14
再加一个鸡蛋和一片西红柿
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤14
15
再放一片火腿和生菜叶并挤上一些沙拉酱 盖上盖即可
鸡蛋火腿汉堡的做法步骤15

小贴士

汉堡包不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用

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