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辣子鸡丁

辣子鸡丁

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没有人会在你的人都有一个人
辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜
辅料 辅料
油500g
盐5g
葱花15g
姜5g
大蒜5g
酱油10g
辣椒50g
白糖10g
料酒5g
鸡精10g
麻油10g
做法 辣子鸡丁的做法
1
葱姜蒜分别切件
辣子鸡丁的做法步骤1
2
鸡肉切丁,加入辣椒粉和盐腌制入味
辣子鸡丁的做法步骤2
3
锅中烧热油,姜鸡肉炸至金黄捞出沥油
辣子鸡丁的做法步骤3
4
留底油,八项葱姜蒜
辣子鸡丁的做法步骤4
5
加入红辣椒翻炒出香味
辣子鸡丁的做法步骤5
6
将炸好的鸡丁继续翻炒,下入调味料
辣子鸡丁的做法步骤6
7
最后装入铁板上即可
辣子鸡丁的做法步骤7

小贴士

辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜

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