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因为在四川生活了几年的缘故,特别喜欢食物麻辣的味道。尤其爱吃麻辣干锅里的藕,于是自己就做一道干锅藕。做法非常简便,用莲藕加麻辣干锅调料炒制出来的,调料放的不多,麻辣的味道也没那么浓烈,比较适合不太能吃辣的人们食用。
辅料 辅料
油适量
红椒适量
青椒适量
麻辣香锅调料适量
做法 干锅藕的做法
1
莲藕洗净去皮
干锅藕的做法步骤1
2
切片后用清水冲去表面淀粉后沥干
干锅藕的做法步骤2
3
热锅下油
干锅藕的做法步骤3
4
下藕片
干锅藕的做法步骤4
5
放入麻辣干锅调料
干锅藕的做法步骤5
6
炒匀
干锅藕的做法步骤6
7
放适量的熟芝麻
干锅藕的做法步骤7
8
放少许青红椒
干锅藕的做法步骤8
9
炒匀关火
干锅藕的做法步骤9

小贴士

麻辣干锅调料较咸因此菜中不必另加盐

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