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现在流行裸蛋糕,做的这款棒棒糖蛋糕没有裹上巧克力,朴素的样子也还不错的哈!
辅料 辅料
白巧克力适量
粉红巧克力适量
黑巧克力适量
手指饼干适量
做法 兔子棒棒糖蛋糕的做法
1
不锈钢盆里加入鸡蛋,糖
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤1
2
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤2
3
筛入低筋面粉面粉,用刮刀翻拌面糊,直至看不到干粉
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤3
4
将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入,散开在面糊周围继续搅拌
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤4
5
将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤5
6
挤满模具里面,稍挤满一点
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤6
7
然后盖上模具的盖子
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤7
8
放进预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤8
9
将需要的巧克力装小碗里,隔着热水加热融化
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤9
10
用棒棒糖纸棍,沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中间,让道一旁凝固
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤10
11
将手指饼干切成2厘米左右的长度
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤11
12
用筷子在顶端扎两个洞
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤12
13
然后把饼干沾白巧克力后,插进去放凉固定
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤13
14
最后用牙签沾巧克力画上眼睛,嘴巴,脸蛋的装饰就完成了
兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤14

小贴士

用的是海绵蛋糕的方子做的蛋糕球!

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