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巧克力土司

巧克力土司

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J_小妮
临近过年了 又该整理整理屋子了 吃货的家里 永远有堆积着的食物 最近小妮在清理冰箱 突然发现大半盒费列罗 真心怀疑已经过期了 看了看日期 还好还好 还在保质期内 好了 问题来了 这么多巧克力怎么办? 费列罗对于小妮来说 太甜了 偶尔一颗可以接受 现在一下子那么多 好吧 突然 有个想法产生了 丢进面粉里吧! 巧克力土司?巧克力曲奇?亦或是巧克力馒头呢? 再三纠结之下 还是选择了制作一个土司 来解决我这些巧克力吧 言语间 便已开始着手了 ......
辅料 辅料
全蛋液1个
白砂糖50g
酵母4g
盐5g
黄油24g
香草精1滴
巧克力若干
芝麻适量
做法 巧克力土司的做法
1
所有材料称重备用,巧克力敲碎备用
巧克力土司的做法步骤1
2
先加入液体 ,分别加入牛奶和蛋液
巧克力土司的做法步骤2
3
加入高粉
巧克力土司的做法步骤3
4
加入糖
巧克力土司的做法步骤4
5
加入盐
巧克力土司的做法步骤5
6
滴入一滴香草精
巧克力土司的做法步骤6
7
在高粉上挖个洞,加入酵母
巧克力土司的做法步骤7
8
面包机选择和风模式 ,开始揉面
巧克力土司的做法步骤8
9
十分钟后,加入黄油,继续揉面
巧克力土司的做法步骤9
10
在听到提示音响起后,加入敲碎的巧克力
巧克力土司的做法步骤10
11
等揉面、发酵完成后,涂上一层蛋液
巧克力土司的做法步骤11
12
洒上芝麻,开始烘烤
巧克力土司的做法步骤12
13
烤完后即可食用,香味四溢
巧克力土司的做法步骤13

小贴士

1、全蛋液预留五分之一的量,用来涂在面团上 2、若面包机无提示音,巧克力在面粉搅拌半小时后加入 3、除了加巧克力外,可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等 4、牛奶选用的是小盒装的,相对来说较浓,1L装的比较稀薄,加入的量要减少

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