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每每到了冬季,天气变得干燥、寒冷,人们就容易感冒,这个时候不妨多喝些鸡汤,对健康的人来讲,有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。今天的鸡汤,我还加入了香菇和红枣,不但味道鲜香,而且香菇和红枣也分别具有抗病毒,提高机体免疫力的功能,所以,这道汤的滋补作用还是很强的。
辅料 辅料
葱1段
姜1块
做法 鸡汤的做法
1
原料:老母鸡、香菇、红枣、葱和姜。
鸡汤的做法步骤1
2
香菇用温水泡发,清洗干净,将根蒂去除。
鸡汤的做法步骤2
3
将鸡清洗干净,入沸水中焯水,去除血沫。
鸡汤的做法步骤3
4
将所有原料放入电压力锅中,倒入2000克水。
鸡汤的做法步骤4
5
苏泊尔电压力锅选择鸡鸭功能,保压结束后即可盛出享用。
鸡汤的做法步骤5

小贴士

1.我家喜欢喝不加盐的鸡汤,原汁原味特别鲜美,如果喜欢喝咸的鸡汤,要在保压结束后再加盐,提前加盐会使鸡肉发柴。 2.鸡肉要先焯水,去除血沫,这样鸡汤才会干净、清澈。

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