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烧日本豆腐

烧日本豆腐

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恬萝姑娘
日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~ 日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~ 黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了!
辅料 辅料
油适量
辣鲜露适量
榨菜适量
甜豌豆适量
做法 烧日本豆腐的做法
1
香肠最好用脆皮肠,口感好~
烧日本豆腐的做法步骤1
2
香肠切成小丁
烧日本豆腐的做法步骤2
3
胡萝卜洗净切成小丁,这一步略麻烦
烧日本豆腐的做法步骤3
4
玉子豆腐从中间切开,横着劈开之后切成小段
烧日本豆腐的做法步骤4
5
电饭锅(好吧又是电饭锅,我寝室里只有电饭锅)烧热,加入食用油,我加的是自己做的葱油
烧日本豆腐的做法步骤5
6
加入榨菜,炒香
烧日本豆腐的做法步骤6
7
炒到榨菜稍微变色
烧日本豆腐的做法步骤7
8
加入香肠丁
烧日本豆腐的做法步骤8
9
加入甜豌豆和胡萝卜丁
烧日本豆腐的做法步骤9
10
加入玉子豆腐
烧日本豆腐的做法步骤10
11
加入辣鲜露和一点点水
烧日本豆腐的做法步骤11
12
最后加入生粉勾芡即可~
烧日本豆腐的做法步骤12

小贴士

玉子豆腐一定要小心,会很容易碎

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