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韭菜炒卤豆腐干

韭菜炒卤豆腐干

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天山可可
卤豆腐干还是那次卤的,一共卤了一公斤豆腐干。就没吃多少,一直放在冰箱里保存。不吃也不行吧,太凉的东西,我又不能吃,胃不好,外星人不爱吃这卤味,木头要是吃也就那几块,没办法就得想办法炒着吃。 木头特爱吃韭菜,就去买了韭菜回来,冬天的韭菜真是太贵了,一公斤都10元左右,还是做活动在促销,虽然冬天的韭菜味道不那么鲜美。缺少阳光的自然鲜味,水分还比较多,毕竟是大棚种植的,但是比起那些冬季别的反季节蔬菜,还是好吃了许多。 十分钟一盘色香味俱全的快手菜就出锅了,端着上桌,木头看到了,急忙去盛 大碗米饭,这可是的大爱米饭搭配韭菜。吃了一碗又一碗,连着吃了两碗,吃的木头都说太饱了,得活动活动,在家里到处走动,这可是太难得了,平时 木头吃完就躺在沙发上的,除非喝水上卫生间吃饭才能起来的,真是用板子都打不起来的主,实在是太懒了,可是人 家怎么吃,怎么睡就是不长肉肉,我那个羡慕嫉妒恨啊,恨不得自己的肉肉都长在他身上,让他还把沙发躺的都变型不。 韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
辅料 辅料
植物油10茶勺
盐3g
鸡精2g
辣皮子2个
做法 韭菜炒卤豆腐干的做法
1
主料:韭菜、卤豆腐干 辅料:植物油、盐、辣皮子、鸡精
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤1
2
韭菜洗净沥干水分 ,切段
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤2
3
辣皮子泡泡洗净切末
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤3
4
卤豆腐干切条
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤4
5
热锅凉油,下辣皮子爆出香味
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤5
6
加韭菜翻炒均匀
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤6
7
加少许盐翻炒均匀
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤7
8
加卤豆腐干翻炒均匀
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤8
9
加鸡精
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤9
10
翻炒均匀即可
韭菜炒卤豆腐干的做法步骤10

小贴士

韭菜味道很鲜美,不用加过多调味品了,不可久炒 卤豆腐干是咸味,先加盐翻炒韭菜,这样卤豆腐干不吸收盐了

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