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饺子深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。 饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。 饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。 饺子的内馅,每家都略有不同,玉米猪肉饺子我家喜欢的内馅之一。食用时可以吃到玉米的小颗粒,有点甜甜的味道,还可以解猪肉的油腻。所以推荐给大家,做的时候玉米粒不用剁的太碎。
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
生抽适量
五香粉适量
香葱适量
做法 玉米猪肉水饺的做法
1
原料备用。
玉米猪肉水饺的做法步骤1
2
用小刀剃下玉米粒。
玉米猪肉水饺的做法步骤2
3
锅内水烧开,玉米用水焯熟。
玉米猪肉水饺的做法步骤3
4
沥干备用,(可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎)。
玉米猪肉水饺的做法步骤4
5
猪肉用刀剁成细细的肉糜。
玉米猪肉水饺的做法步骤5
6
大碗内加入剁好的玉米粒,肉糜,香葱末,盐,料酒,五香粉、生抽。
玉米猪肉水饺的做法步骤6
7
搅拌上劲,即是内馅。
玉米猪肉水饺的做法步骤7
8
取一片饼子皮,中心放上一小块内馅。
玉米猪肉水饺的做法步骤8
9
捏上均匀的褶子,即是饺子生坯。
玉米猪肉水饺的做法步骤9
10
包好的饺子坯备用。
玉米猪肉水饺的做法步骤10
11
锅内水烧开后,放入饺子。
玉米猪肉水饺的做法步骤11
12
煮开后,加入适量的凉水,如此反复三次煮熟即可。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料。
玉米猪肉水饺的做法步骤12

小贴士

煮开后,加入适量的凉水,如此反复三次煮熟即可。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料。

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