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双色馒头卷

双色馒头卷

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w绿水荷塘y
上个月在好豆广场中看贴偶然看到某亲做的白馒头非常的棒!我也跟学了学,还真是好吃呢比起之前做的好太多了。
辅料 辅料
热水140g
酵母3g
做法 双色馒头卷的做法
1
取热水将酵母撒入静置2分钟
双色馒头卷的做法步骤1
2
面粉分成两份,一份加入面瓜泥。
双色馒头卷的做法步骤2
3
将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
双色馒头卷的做法步骤3
4
发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉,尽量揉匀大概揉10分钟左右。
双色馒头卷的做法步骤4
5
用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
双色馒头卷的做法步骤5
6
再卷成长条。
双色馒头卷的做法步骤6
7
切成等份面团。
双色馒头卷的做法步骤7
8
放入蒸锅大火蒸13分钟,关火后快速开盖即可。
双色馒头卷的做法步骤8

小贴士

提前泡好酵母水,水温不能太汤,要温热即可。揉面团时水要慢慢加入,给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。

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