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韭菜包子
韭菜包子美味的早餐。
辅料 辅料
油适量
盐1g
豆皮40g
白糖20g
酵母粉2g
生抽1汤匙
做法 韭菜包子的做法
1
面粉放入盆里,加入酵母粉、1克盐、20克白糖、温水搅拌均匀
韭菜包子的做法步骤1
2
然后揉搓成光滑的面团,放温暖的地方进行发酵
韭菜包子的做法步骤2
3
韭菜洗净,切碎
韭菜包子的做法步骤3
4
豆皮洗净,切碎
韭菜包子的做法步骤4
5
切好的豆皮、韭菜放入碗里,加入油、盐、生抽拌匀做包馅料
韭菜包子的做法步骤5
6
面团发酵至2倍大
韭菜包子的做法步骤6
7
排气后,分成均匀的小面团
韭菜包子的做法步骤7
8
取一小面团擀成薄面皮,放入馅料
韭菜包子的做法步骤8
9
捏成包子面胚
韭菜包子的做法步骤9
10
蒸屉扫一层油,把面胚放入,二次发酵完成后,开火蒸15分钟,关火虚蒸3分钟即可
韭菜包子的做法步骤10

小贴士

无技巧

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