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蟹味菇白菜炖

蟹味菇白菜炖

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高山流水
我们这里腊月23是小年,这也是我和娘家人聚会的时候。今年的菜是弟弟主厨。曾在日本料理店打工的弟弟对做菜也是蛮有研究的,今天这道菜就是他自己琢磨出来的。清淡味道很好。
辅料 辅料
姜片2g
葱花2g
盐3g
糖3g
白水200g
做法 蟹味菇白菜炖的做法
1
1银耳泡发好,百合泡发好
蟹味菇白菜炖的做法步骤1
2
百合泡发一夜洗净备用。
蟹味菇白菜炖的做法步骤2
3
将所有材料放入电炖锅里,加入纯净水。
蟹味菇白菜炖的做法步骤3
4
跳到自动档上炖煮4小时
蟹味菇白菜炖的做法步骤4
5
准备食材:五花肉少许,蟹味菇一盒,彩色白菜四片,葱姜少许
蟹味菇白菜炖的做法步骤5
6
蟹味菇洗净备用
蟹味菇白菜炖的做法步骤6
7
五花肉放入锅内煸炒。弟弟用的不粘锅
蟹味菇白菜炖的做法步骤7
8
放入葱花姜片煸香
蟹味菇白菜炖的做法步骤8
9
放入蟹味菇炒软
蟹味菇白菜炖的做法步骤9
10
放入彩色白菜,加入一勺盐盖盖焖至汤汁出来
蟹味菇白菜炖的做法步骤10
11
放入糖和一杯水,翻炒盖盖焖
蟹味菇白菜炖的做法步骤11
12
炖煮至白菜软烂,加少许鸡精调味出锅
蟹味菇白菜炖的做法步骤12
13
成品鲜明清淡。
蟹味菇白菜炖的做法步骤13

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