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冬天干燥多喝汤水营养还能增加抵抗力;雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。瘦肉有补肾养血、滋阴润燥 还有百合炖出来的汤水很清甜。
辅料 辅料
红枣5g
姜2片
开水适量
做法 雪梨百合瘦肉汤的做法
1
汤料:雪梨、瘦肉、红枣、干百合、姜片
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤1
2
百合、红枣、冲洗一下,用清水泡着待用。
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤2
3
雪梨用少许盐搓洗一下冲干净,去掉梨心,切块。
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤3
4
瘦肉切大块,焯一下水、姜片。
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤4
5
把所有汤料倒入炖锅内胆
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤5
6
加入开水,与雪梨持平即可。
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤6
7
内胆放入底座
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤7
8
盖上盖,隔水炖2小时
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤8
9
成品
雪梨百合瘦肉汤的做法步骤9

小贴士

雪梨洗一遍,用少许盐揉搓一下冲干净。百合、红枣稍泡一下即可,瘦肉切大块焯水再炖汤,炖汤的水量与雪梨平上即可。这款汤水喝起来很清甜。

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