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洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 所以来做为鲜鱼的配料是蛮好的。去味提鲜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
胡椒粉适量
米醋适量
做法 洋葱煎鱼的做法
1
洋葱一个洗净,切成小块
洋葱煎鱼的做法步骤1
2
鱼儿处理干净,沥干
洋葱煎鱼的做法步骤2
3
平底锅抹上厚厚的一层油,洒上生姜末
洋葱煎鱼的做法步骤3
4
放入鱼儿,煎至二面金黄
洋葱煎鱼的做法步骤4
5
四周洒上洋葱,中小火煎至断生。并点适量温水。
洋葱煎鱼的做法步骤5
6
水份收干后,洒入胡椒粉
洋葱煎鱼的做法步骤6
7
洒入食盐,滴入米醋。搅拌均匀。
洋葱煎鱼的做法步骤7

小贴士

煎鱼,火不能太大,担心鱼未煎熟,可最后点适量温水焖一会。

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