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在我们吃得过于油腻的时候,可以试着做一道简单的千张菠菜卷,清爽解腻,清肠养胃,你学会了吗?
辅料 辅料
香菜适量
盐适量
黄豆酱适量
做法 千张菠菜卷的做法
1
我们今天要准备的食材有豆腐皮100克、菠菜300克、香菜、黄豆酱、盐少许。
千张菠菜卷的做法步骤1
2
锅中倒入热水,烧开后放入豆腐皮,烫一分钟左右,捞出。
千张菠菜卷的做法步骤2
3
将水再次烧开,加一勺盐,下入菠菜,烫熟后,捞入凉水中,接着在锅中放入香菜,烫软后,捞入凉水中。
千张菠菜卷的做法步骤3
4
将焯好水的菠菜去根部,将香菜去根部。
千张菠菜卷的做法步骤4
5
将豆腐皮平铺在砧板上,在一边摆上菠菜,卷起来,然后切成七厘米的段。
千张菠菜卷的做法步骤5
6
切好后,用烫好的香菜缠住菠菜卷,绑紧。
千张菠菜卷的做法步骤6
7
准备好黄豆酱,将菠菜卷摆盘,即可食用。
千张菠菜卷的做法步骤7

小贴士

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,对身体十分有益。

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