在我们吃得过于油腻的时候，可以试着做一道简单的千张菠菜卷，清爽解腻，清肠养胃，你学会了吗？
辅料香菜适量
盐适量
黄豆酱适量
千张菠菜卷的做法1 
我们今天要准备的食材有豆腐皮100克、菠菜300克、香菜、黄豆酱、盐少许。
2 
锅中倒入热水，烧开后放入豆腐皮，烫一分钟左右，捞出。
3 
将水再次烧开，加一勺盐，下入菠菜，烫熟后，捞入凉水中，接着在锅中放入香菜，烫软后，捞入凉水中。
4 
将焯好水的菠菜去根部，将香菜去根部。
5 
将豆腐皮平铺在砧板上，在一边摆上菠菜，卷起来，然后切成七厘米的段。
6 
切好后，用烫好的香菜缠住菠菜卷，绑紧。
7 
准备好黄豆酱，将菠菜卷摆盘，即可食用。
小贴士
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，对身体十分有益。
收藏 
8374收藏
8374收藏 分享至 
相关美食
