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平凡的日子,煲一锅汤,煮一锅焖饭,日子过得简单又惬意!
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜1根
土豆1个
豌豆50g
姜片5g
咖喱块2块
咖喱粉3g
水200ml
做法 杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法
1
我用的鸡块是鸡腿和鸡翅,将他们斩件。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤1
2
胡萝卜和土豆削皮切小块,姜片切丝。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤2
3
大米洗净放在电饭煲里。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤3
4
炒锅放油爆香姜片后下鸡块,翻炒至鸡块金黄。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤4
5
加入咖喱块和咖喱粉,炒至咖喱鸡块融化。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤5
6
下胡萝卜块、土豆块和豌豆,炒匀。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤6
7
加入200毫升的清水烧开。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤7
8
将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里,放入适量的盐拌匀,按下煮饭功能键,电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭。
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法步骤8

小贴士

1、煮咖喱鸡焖饭可以将水换成椰浆,椰浆煮出来会更香浓。但我个人喜欢清淡的味道。 2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减,我用的咖喱块是原味的,不辣的。 3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。

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