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酸辣莲藕片

酸辣莲藕片

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小小鱼儿飞飞
我和孩子都是莲藕控,不管炒的煲的拌的都特别爱吃,买了几个嫩点的小莲藕,就用来炒酸辣莲藕了,糖醋味道非常开胃好吃,喜欢的朋友也可以试试哟。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
酱油1勺
糖半勺
醋1勺
鸡精半勺
葱适量
做法 酸辣莲藕片的做法
1
准备几个小莲藕。
酸辣莲藕片的做法步骤1
2
莲藕切片清净。
酸辣莲藕片的做法步骤2
3
锅加水。
酸辣莲藕片的做法步骤3
4
放入莲藕。
酸辣莲藕片的做法步骤4
5
焯水煮几分钟。
酸辣莲藕片的做法步骤5
6
捞出控水。
酸辣莲藕片的做法步骤6
7
锅热油,放姜蒜炒香。
酸辣莲藕片的做法步骤7
8
加入莲藕。
酸辣莲藕片的做法步骤8
9
加点酱油和辣椒翻炒。
酸辣莲藕片的做法步骤9
10
再加点醋,盐,糖和香葱。
酸辣莲藕片的做法步骤10
11
再翻炒均匀。
酸辣莲藕片的做法步骤11
12
装盘。
酸辣莲藕片的做法步骤12

小贴士

1、莲藕可以生炒,也可以焯一下水再炒。 2、加点糖醋,味道更美味。

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