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绿豆面丸子汤

绿豆面丸子汤

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万山红
自己炸了绿豆面丸子,就是为了这儿时记忆中的绿豆面丸子汤。这个汤是纯素的,用鲜味的素菜煮成素高汤,然后把丸子放入煮透,热腾腾香喷喷的一碗,冬天吃最舒服啦
辅料 辅料
辣椒油适量
盐3g
花椒15粒
八角2个
姜20g
胡椒粉2g
香葱适量
香菜适量
特级酱油3g
醋适量
做法 绿豆面丸子汤的做法
1
水发的冬笋和水发的香菇切片,香芹切丁,黄豆芽洗净备用
绿豆面丸子汤的做法步骤1
2
炸好的绿豆面丸子备用
绿豆面丸子汤的做法步骤2
3
锅中放水,先放入八角。花椒和姜煮开
绿豆面丸子汤的做法步骤3
4
然后把备好的素汤料全部倒入
绿豆面丸子汤的做法步骤4
5
煮10分钟左右
绿豆面丸子汤的做法步骤5
6
加盐和胡椒粉
绿豆面丸子汤的做法步骤6
7
加一点点生抽
绿豆面丸子汤的做法步骤7
8
下入绿豆面丸子,煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软,丸子才好吃
绿豆面丸子汤的做法步骤8
9
碗里放香葱碎,和香菜和适量的辣椒油
绿豆面丸子汤的做法步骤9
10
煮好的丸子带汤盛入,加一勺醋
绿豆面丸子汤的做法步骤10
11
美味的丸子汤上桌啦。
绿豆面丸子汤的做法步骤11

小贴士

8绿豆面丸子汤做法的步骤 下入绿豆面丸子,煮8分钟左右。

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