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冬天多吃白菜好,可是我却不大爱吃那种很大颗的大白菜,不喜欢吃白菜帮,尽管它很便宜,我今年一次也没买过。 娃娃菜,我是百吃不厌,就是白水加点盐煮了,我也觉得特别好吃。 我最长做的就是娃娃菜炖豆腐了,一道菜,既有菜又有汤,吃下去浑身热乎,很滋润。
辅料 辅料
火腿肠1根
葱适量
姜适量
花生油适量
盐适量
十三香适量
生抽适量
水淀粉适量
鸡精适量
做法 娃娃菜炖豆腐的做法
1
准备材料。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤1
2
豆腐切块儿,葱姜切一下。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤2
3
娃娃菜洗净,竖着一切四半儿。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤3
4
起油锅,油热后放入葱姜炒香。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤4
5
放入豆腐。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤5
6
小火煎一会儿。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤6
7
放入盐。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤7
8
适量十三香。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤8
9
适量生抽。翻炒均匀。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤9
10
放入娃娃菜。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤10
11
翻炒几下后,加入适量水。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤11
12
盖盖焖煮片刻。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤12
13
待娃娃菜和豆腐变得软烂后,放入火腿碎粒和鸡精。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤13
14
倒入适量水淀粉勾芡。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤14
15
翻拌均匀,即可出锅。
娃娃菜炖豆腐的做法步骤15

小贴士

放入水淀粉,可以使汤汁浓厚,豆腐的口感更好。

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