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皇帝菜,查百度竟然显示是茼蒿菜,其实我们广东人的眼中,两者还是有区别的,前者细而长,叶嫩;后者矮且叶宽,味相同! 平时喜欢水煮或者清炒,下火锅也是很不错的菜,好吃!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
做法 水煮皇帝菜的做法
1
皇帝菜用清水洗净;
水煮皇帝菜的做法步骤1
2
沥干水份;
水煮皇帝菜的做法步骤2
3
锅里热油,下姜蒜爆香;
水煮皇帝菜的做法步骤3
4
加入一勺盐;
水煮皇帝菜的做法步骤4
5
然后加入适量的开水;
水煮皇帝菜的做法步骤5
6
再次煮开至沸腾;
水煮皇帝菜的做法步骤6
7
下皇帝菜;
水煮皇帝菜的做法步骤7
8
稍煮至变色即可!
水煮皇帝菜的做法步骤8

小贴士

皇帝菜本身可以生吃,可以不用久煮!

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