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蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。   1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。   2.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。   3.止呕消嗳:降胃气,调脾胃。 可是蜜红豆的作用很多,还可以做入烘焙里。添加人了蜜红豆口味好很多哦。自制蜜红豆不仅卫生还健康少了虚度添加剂哦。
辅料 辅料
白糖适量
做法 蜜红豆的做法
1
材料:红豆500克 白糖适量 ..红豆泡一个晚上。
蜜红豆的做法步骤1
2
倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
蜜红豆的做法步骤2
3
.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
蜜红豆的做法步骤3
4
.再倒入砂锅内大火烧开,水不要超过豆豆太多(大概1厘米)。
蜜红豆的做法步骤4
5
.待水烧开转小火焖煮(就是用盖子盖住小火慢煮)40分钟时间要看住哦。
蜜红豆的做法步骤5
6
煮好了完整的豆形。
蜜红豆的做法步骤6
7
.一层红豆一层白糖。
蜜红豆的做法步骤7
8
.装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖,放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
蜜红豆的做法步骤8

小贴士

第一遍水煮是必须的,这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。 一定要小火慢煮这样不会开花,才会有完整的豆形哦。 白糖别撒多了,不然太甜了。 用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。

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