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金桔可以作为水果直接食用,也可以制作金桔果汁、金桔茶、金桔蜜饯、金桔饼等等,今天我们利用金桔制作一道金桔鸡翅。
辅料 辅料
油适量
盐适量
金桔适量
葱头适量
香菜根适量
葱适量
姜适量
料酒适量
冰糖适量
生抽适量
做法 金桔鸡翅的做法
1
原料图片
金桔鸡翅的做法步骤1
2
金桔先用盐水浸泡5分钟,洗净切开
金桔鸡翅的做法步骤2
3
鸡翅洗净,加金桔(一部分金桔挤出金桔汁、果肉、果皮)、葱头、香菜根、盐、料酒腌渍20分钟
金桔鸡翅的做法步骤3
4
葱、姜、葱头切片
金桔鸡翅的做法步骤4
5
葱、姜、蒜、葱头炒出香味
金桔鸡翅的做法步骤5
6
放入鸡翅煸炒至断生
金桔鸡翅的做法步骤6
7
放入金桔和调料,小火烧10分钟,收汁
金桔鸡翅的做法步骤7
8
装盘
金桔鸡翅的做法步骤8

小贴士

烧鸡翅时候要用小火烧制

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