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粗茶淡饭最养人 居家过日子总不能顿顿大鱼大肉,即便荷包受得了身体也吃不消。平时吃得最多的还是家常小菜。众多菜式里番茄炒蛋当属住家菜的经典,不但材料简单营养丰富,而且还很下饭,自然滴也就成了最受国人喜欢的菜式。番茄炒蛋,不一般的平凡不一般的美味。
辅料 辅料
盐适量
油适量
糖适量
陈醋适量
酱油适量
做法 番茄炒蛋的做法
1
番茄去皮切成小块,鸡蛋下些许的盐打发均匀。
番茄炒蛋的做法步骤1
2
锅里下油,烧至大热,然后关火,用余温把蛋炒至八成熟,盛起备用 。
番茄炒蛋的做法步骤2
3
然后炒番茄,下盐、糖、陈醋、酱油调味。
番茄炒蛋的做法步骤3
4
番茄炒好后加入鸡蛋,拌匀即可上碟 。
番茄炒蛋的做法步骤4

小贴士

番茄可以不去皮

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