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现在吃芋头正当时啊,市场上好多卖的,非常好吃还便宜,2-3块钱一斤,很粉很好吃,最近没少吃啊!儿子最近成了食肉兽了,以前对吃肉是一般般,最近天天叫我买排骨,因为他要吃,好吧!可能要长身体了,有想吃的欲望正是身体需要这种营养素了!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱花适量
酱油适量
五香粉适量
做法 芋头焖排骨的做法
1
排骨事先泡血水,沥干后加姜蒜,油盐,生粉白糖等腌渍入味;(我平时是这样处理好放冰箱的,想焖想蒸都可以,特别入味)如果是焖,其实不腌也是可以的;
芋头焖排骨的做法步骤1
2
芋头洗净去切,切大块;
芋头焖排骨的做法步骤2
3
锅里放一点油,下腌好的排骨入锅,煎香两面;
芋头焖排骨的做法步骤3
4
入芋头翻炒一下;
芋头焖排骨的做法步骤4
5
加入适量的清水,和一点生抽和五香粉;
芋头焖排骨的做法步骤5
6
盖好盖子,焖至芋头软烂就可以了大火收收汁了解;
芋头焖排骨的做法步骤6
7
最后试味,决定放盐否,撒葱花即成~
芋头焖排骨的做法步骤7

小贴士

排骨想吃软烂一点的可以先焖十五分钟排骨再放芋头一起焖;我买的前排肉嫩滑,不用久煮所以就一起焖了!

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