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火腿辣炒年糕

火腿辣炒年糕

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心清似水淡若云
辣炒年糕,相信每一们朋友对年糕不会感到陌生吧。街上卖的都是韩国辣酱炒的年糕,我不爱吃那个味道,今天自己在家做了一道香辣味的辣炒年糕。感觉是辣辣的,香香的很下饭。
辅料 辅料
生抽2勺
五香粉1勺
蚝油1勺
盐适量
白糖半勺
做法 火腿辣炒年糕的做法
1
准备材料:尖椒,火腿肠,年糕
火腿辣炒年糕的做法步骤1
2
尖椒斜切成段,大蒜切片
火腿辣炒年糕的做法步骤2
3
火腿肠改刀切成片
火腿辣炒年糕的做法步骤3
4
煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分
火腿辣炒年糕的做法步骤4
5
锅里放油,将辣椒段和大蒜片放入煸炒,炒至表面起皱
火腿辣炒年糕的做法步骤5
6
倒入火腿片翻炒出香味
火腿辣炒年糕的做法步骤6
7
再倒入年糕翻炒,软时加入生抽和盐
火腿辣炒年糕的做法步骤7
8
调入五香粉1勺,白糖半勺,蚝油1勺
火腿辣炒年糕的做法步骤8
9
炒匀出锅
火腿辣炒年糕的做法步骤9

小贴士

1.这道辣炒年糕很随意,大家可以加入自己喜欢的青菜,但最好选择水分较少的蔬菜,这样吃起来会有嚼头一些 2..稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦

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