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圣诞节到了,用戚风胚加上草莓做了一个奶油蛋糕,一家人一起庆祝这开心的时刻,同时也祝所有的小伙伴儿节日快乐!平安健康!
辅料 辅料
细砂糖50g
做法 草莓奶油蛋糕的做法
1
提前烤好一个6寸戚风蛋糕。
草莓奶油蛋糕的做法步骤1
2
把蛋糕胚分为三片。
草莓奶油蛋糕的做法步骤2
3
500克淡奶油加入50克细砂糖打发。
草莓奶油蛋糕的做法步骤3
4
草莓洗净晾干,一部分切丁用来夹在蛋糕里。
草莓奶油蛋糕的做法步骤4
5
其中两个草苺底部切平,从三分之一处切开;另外的草苺去叶后底部切平,叶子洗净晾水备用。
草莓奶油蛋糕的做法步骤5
6
取一片蛋糕,先抹上适量奶油,铺满草苺丁。
草莓奶油蛋糕的做法步骤6
7
再抹上一层奶油。
草莓奶油蛋糕的做法步骤7
8
盖上另一片蛋糕,重复步骤6和步骤7。
草莓奶油蛋糕的做法步骤8
9
最后盖上一片蛋糕。
草莓奶油蛋糕的做法步骤9
10
用奶油把整个蛋糕抹平。
草莓奶油蛋糕的做法步骤10
11
先在蛋糕表面挤奶油围边,再铺上一圈草苺叶装饰。
草莓奶油蛋糕的做法步骤11
12
把整个的草苺围在叶子上,另外两个把大头放在中心并挤上奶油。
草莓奶油蛋糕的做法步骤12
13
把小头的草苺盖顶上,用黑米装饰眼睛,挤少许奶油在帽子上,挤两粒在身体上当纽扣,蛋糕周围可以装饰上杏仁。
草莓奶油蛋糕的做法步骤13

小贴士

蛋糕胚分三片时,可以用牙签在蛋糕周围分三部分固定后再下刀。

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