搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
面包棒是一种小零食,当下午茶,或则给小孩子磨磨牙都非常不错。表面撒了一些芝麻,食用时可以吃到芝麻的香味,越嚼越香。 这次的面包棒被我弄的太粗了,喜欢的朋友制作时可以再搓细一点,因为二次发酵后,它还会变粗一些。
辅料 辅料
黄油30ml
盐3g
砂糖10
酵母6g
蛋清1个
白芝麻15g
做法 面包棒的做法
1
原料备用。
面包棒的做法步骤1
2
将主料(除黄油外),倒入搅拌桶内。
面包棒的做法步骤2
3
面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。
面包棒的做法步骤3
4
揉成均匀的面团后,加入室温软化的黄油。
面包棒的做法步骤4
5
继续揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。
面包棒的做法步骤5
6
把面团收圆。
面包棒的做法步骤6
7
基本发酵至两倍以上大小。
面包棒的做法步骤7
8
发酵好的面团分成同样大小的剂子,松弛十分钟。
面包棒的做法步骤8
9
取一块小面团,擀成牛舌状。
面包棒的做法步骤9
10
从一端卷起成棒状,并将两端捏紧。
面包棒的做法步骤10
11
将卷起的面棒,向两端搓开,搓成细棒即可。
面包棒的做法步骤11
12
将搓好的面棒,均匀的摆入烤盘内,留出适当的间隙。
面包棒的做法步骤12
13
盖保鲜膜,进行二次发酵,待面棒变胖。
面包棒的做法步骤13
14
在其表面均匀的涮上一层蛋清,撒上白芝麻。
面包棒的做法步骤14
15
烤箱预热170度,中层。烘烤15分钟。
面包棒的做法步骤15
16
上色即可,取出后,放在晾晒架上晾凉。
面包棒的做法步骤16

小贴士

上色即可,取出后,放在晾晒架上晾凉。

收藏 1865收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

705

你还在街头买这样的馒头吃吗?据说吃多了会变傻!

1102

五种夏日酷饮做法打开清凉大门!

601

世界各国家常菜

475

做菜时调料放多了怎么办?

22

哺乳期饮食攻略,向传统误区说不

96

香酥麻辣过够瘾的香辣土豆虾