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香肠土豆胡萝卜片

香肠土豆胡萝卜片

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涓涓小溪
早餐有的时候会做点菜,今天不想炒菜了,突然一个念头闯进脑袋里蒸菜吃吧,没有油烟、蒸汽的很简单还挺有营养的。于是开始准备食材、、、、、、 蒸好后感觉还挺好吃的,味道很不错。 平时基本上没有做过蒸菜吃,只是记得年轻的时候在单位上班都要带午饭,基本上每个人的家里都有几个饭盒,就是那种铝制品的大饭盒,大的装上米蒸饭叫饭盒,小的装菜叫做菜盒,有时候切点青菜白菜土豆,倒上酱油‘豆油、调好味道,到单位后就把大米淘洗干净放入适量的水,再把菜盒取出来也倒入适量的水,就送到单位的大蒸饭箱里,等到中午的时候取回来,大家凑在一起美美的吃上一顿也感到很幸福的。想在回忆起来还是感到那个年代大家每天在一起吃午餐很有意思,每个人带的食品各不相同,虽然没有大鱼大肉大家也都吃的很开心呢。只要是上班的时候中午在单位我们都会在一起大会餐很惬意的。 如今年代不一样了人们吃东西很讲究也很挑剔了,一切都要以有益健康为前提,每天的饮食都要很好的调剂。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉鲮鱼罐头适量
姜适量
小香葱2根
五香粉3g
酱油适量
做法 香肠土豆胡萝卜片的做法
1
主料胡萝卜、土豆
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤1
2
辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤2
3
胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤3
4
取一大碗在碗底放上切成片的香肠
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤4
5
再把豆豉鲮鱼放在香肠上面
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤5
6
然后摆放土豆、胡萝卜片
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤6
7
在上面再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香粉、盐、植物油,盖上保鲜膜放入蒸锅里开大火蒸30分钟
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤7
8
蒸好的香肠胡萝卜土豆片,去掉保鲜膜,找一个盘子,把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤8
9
倒扣在盘里
香肠土豆胡萝卜片的做法步骤9

小贴士

1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟,我切得有点厚了,整的时间就相对要长一些。 2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。

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