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香煎杏鲍菇肉粒

香煎杏鲍菇肉粒

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依依美食
杏鲍菇是我特别喜欢的一种菇类,随便煎煎,撒点盐,撒点黑椒或者椒盐,就很好吃。以往是喜欢切片来煎,这次试试切丁,跟肉丁一起煎,调味方面除了黑椒,还淋了一点酱油,别有一番风味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
黑椒适量
做法 香煎杏鲍菇肉粒的做法
1
准备材料;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤1
2
杏鲍菇切成小方块;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤2
3
瘦肉切成小方块,用酱油、生粉抓拌均匀,腌10分钟;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤3
4
烧热平底锅,放入瘦肉块,煎至两面金黄,盛起备用;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤4
5
平底锅放稍多一点油,烧热,倒入杏鲍菇,撒少许盐调味;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤5
6
中火煎至两面金黄;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤6
7
倒入肉丁,淋少许酱油,磨入黑椒碎,翻炒均匀即可;
香煎杏鲍菇肉粒的做法步骤7

小贴士

放酱油是为了让这道菜的颜色更好看,不喜欢放酱油的可以省略,直接放盐调味也很好吃的。

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