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咕咾肉是中国菜在外国最有名的菜,是广东地区的特色菜,其主要特点:味酸甜,质地外酥里嫩
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄酱1勺
生抽1勺
白醋1勺
淀粉适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
做法 山药咕咾肉的做法
1
猪肉一块
山药咕咾肉的做法步骤1
2
洗干净切大片
山药咕咾肉的做法步骤2
3
加料酒 淀粉 生抽 黑胡椒粉抓匀腌半小时
山药咕咾肉的做法步骤3
4
生抽,番茄酱 白醋 白糖水搅拌成汁备用
山药咕咾肉的做法步骤4
5
锅烧热倒入油烧
山药咕咾肉的做法步骤5
6
然后倒入切好的山药进锅炸,
山药咕咾肉的做法步骤6
7
山药炸金黄捞出
山药咕咾肉的做法步骤7
8
然后把肉片一片放到油锅时炸
山药咕咾肉的做法步骤8
9
炸金黄也装盘
山药咕咾肉的做法步骤9
10
葱蒜切碎
山药咕咾肉的做法步骤10
11
锅时留油倒葱蒜炒香
山药咕咾肉的做法步骤11
12
倒入调 好的汁煮开
山药咕咾肉的做法步骤12
13
加入炸好的山药和肉片翻炒一会
山药咕咾肉的做法步骤13
14
加一点点鸡精炒匀
山药咕咾肉的做法步骤14
15
最后加点湿淀粉收收汁
山药咕咾肉的做法步骤15

小贴士

真是美味又好吃的一道菜

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