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苏打饼的营养成份不高,但是对消化非常好,肚子饿的时候吃胃不舒服的时候吃都可以中和下胃酸。是挺好的一种零食呀!那么今天就烤一些香葱苏打饼干吧!
辅料 辅料
葱花适量
做法 苏打饼干的做法
1
材料备齐。
苏打饼干的做法步骤1
2
牛奶隔水加热至30度后加入酵母搅匀融化。
苏打饼干的做法步骤2
3
除了葱花以外,其余的全部材料都倒入一个盆子里。
苏打饼干的做法步骤3
4
搅匀,揉搓成面团。
苏打饼干的做法步骤4
5
加入葱花搅匀。
苏打饼干的做法步骤5
6
揉搓至面团光滑,盖上保鲜膜。
苏打饼干的做法步骤6
7
放入烤箱中层,最底层放置一碗开热水,发酵20分钟。
苏打饼干的做法步骤7
8
发酵完成了,取出来用擀面杖压成约1cm厚度的溥面片。
苏打饼干的做法步骤8
9
用刀切成长约7cm,宽约4cm的小块。
苏打饼干的做法步骤9
10
切好了,用干净的小尺子压出凹条形。
苏打饼干的做法步骤10
11
再用叉子叉出小点点。
苏打饼干的做法步骤11
12
完成了。
苏打饼干的做法步骤12
13
小心翼翼(因为太溥了,我是用蛋糕的刮刀帮忙铲起来的)的摆到铺好锡纸的烤盘里。
苏打饼干的做法步骤13
14
放入180度预热好的烤箱里,放置中层,用165度烤15分钟。再转180度烤3分钟(这个是为了给饼干上色,这时候要守在烤箱边,不要糊了)。
苏打饼干的做法步骤14
15
烤好了,放置凉后就变翠了。
苏打饼干的做法步骤15
16
成品,香!
苏打饼干的做法步骤16

小贴士

温馨提示: 苏打饼较热气,身体湿热上火时不宜食用过多苏打饼干。

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