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红椒炒扁豆

红椒炒扁豆

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小玉厨房
中午买了好多红椒。盐水很漂亮。吃起来是甜的。很喜欢这种味道。用来做菜不仅好看,也很好吃。做了一道看着很油亮的菜。其实这个是不吸油的菜。吃起来不怎么油的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽5ml
麻辣酱1勺
大蒜1瓣
做法 红椒炒扁豆的做法
1
扁豆处理好。
红椒炒扁豆的做法步骤1
2
用淀粉去洗净。
红椒炒扁豆的做法步骤2
3
红椒切块。大蒜切碎。
红椒炒扁豆的做法步骤3
4
坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
红椒炒扁豆的做法步骤4
5
放红椒下去翻炒均匀。
红椒炒扁豆的做法步骤5
6
放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
红椒炒扁豆的做法步骤6
7
倒入少量的生抽提味。
红椒炒扁豆的做法步骤7
8
一勺盐。
红椒炒扁豆的做法步骤8
9
一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
红椒炒扁豆的做法步骤9
10
成品。
红椒炒扁豆的做法步骤10

小贴士

扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。

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