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麻辣豆皮

麻辣豆皮

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小玉厨房
今天休息在家成了拼命十三妹了,一个人捣鼓出了四五个菜,一个人看着一大桌子菜无法下筷子。看着都不知道吃哪样了,不过全都是一些素菜。这豆皮是前两天买的。也不知道为什么买那么多干什么,吃又没吃。今天用来做了麻辣的。辣辣的吃起来暖些。配粥很不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜3片
麻辣酱2勺
做法 麻辣豆皮的做法
1
豆皮切丝。
麻辣豆皮的做法步骤1
2
红椒切丝。
麻辣豆皮的做法步骤2
3
姜葱切好。
麻辣豆皮的做法步骤3
4
坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
麻辣豆皮的做法步骤4
5
放红椒丝炒香。
麻辣豆皮的做法步骤5
6
放入麻辣酱炒出香味。
麻辣豆皮的做法步骤6
7
加一勺盐。
麻辣豆皮的做法步骤7
8
放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
麻辣豆皮的做法步骤8
9
成品。
麻辣豆皮的做法步骤9

小贴士

豆皮稍微有点干,可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。

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