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白萝卜清炖羊肉

白萝卜清炖羊肉

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尘欢
羊肉既能御风寒,又可补身体,非常适合冬季食用。冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。 这次用羊排清炖白萝卜,留了些汤汁,吃完肉,再喝汤,非常的不错!
辅料 辅料
红枣适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
香菜适量
做法 白萝卜清炖羊肉的做法
1
原料备用。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤1
2
羊肉洗净,焯水。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤2
3
冲洗干净。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤3
4
另起锅,加入适量的水,红枣、生姜片和料酒。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤4
5
下入焯好的羊肉。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤5
6
炖一小时左右后,下入切滚刀块的白萝卜。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤6
7
炖到萝卜软烂。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤7
8
调入适量的盐,撒上香菜即可。
白萝卜清炖羊肉的做法步骤8

小贴士

大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。

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