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山楂罐头

山楂罐头

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梦里之水乡
生于六十年代的人都知道,小时候能吃上一瓶罐头是件很奢侈的事情。记得上小学时总是盼望着自己能生病发烧,因为在那个贫困的年代,当你生病时,家长给孩子买的最好的营养品就是罐头。仿佛一瓶罐头下肚百病全消的感觉。山楂罐头是我的最爱。不知道多少年没吃过山楂罐头了,那种对山楂罐头的喜爱与期盼仍然记忆犹新。
辅料 辅料
水适量
做法 山楂罐头的做法
1
山楂洗净用一个笔筒从中取出籽
山楂罐头的做法步骤1
2
全部取好
山楂罐头的做法步骤2
3
350克冰糖加入水中
山楂罐头的做法步骤3
4
煮至冰糖化开
山楂罐头的做法步骤4
5
放山楂
山楂罐头的做法步骤5
6
继续煮开
山楂罐头的做法步骤6
7
用勺子撇去浮沫
山楂罐头的做法步骤7
8
5分钟关火放凉即可装和瓶中
山楂罐头的做法步骤8

小贴士

1、制作山楂制品时不要用铁锅,最好用搪瓷锅或陶瓷锅。我用的是搪瓷锅。 2、自制罐头无防腐不易久放,最好一周内食用完。

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