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双色花样馒头

双色花样馒头

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雨儿落芙蓉
前几天买了一些紫薯,最近便经常用紫薯来做没事了。 今天做的是双色花样馒头,颜色漂亮,家人爱吃。
辅料 辅料
清水适量
酵母适量
做法 双色花样馒头的做法
1
紫薯蒸熟搅成泥,放酵母、100克面粉,和成面团发好,剩下的面粉加水、酵母和成面团发好
双色花样馒头的做法步骤1
2
将紫薯面团、白面团切成小剂子
双色花样馒头的做法步骤2
3
分别搓成长条
双色花样馒头的做法步骤3
4
拧在一起
双色花样馒头的做法步骤4
5
盘起来成生胚
双色花样馒头的做法步骤5
6
上蒸锅,醒10分钟
双色花样馒头的做法步骤6
7
蒸十分钟即可
双色花样馒头的做法步骤7
8
上桌喽
双色花样馒头的做法步骤8

小贴士

蒸十分钟后,关火再虚蒸三分钟,不回缩。

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