爽口腌萝卜
29197
1583 
15 
红豆厨坊
这个季节正是吃萝卜的好时候，红萝卜，白萝卜，青萝卜统统都是鲜嫩多汁，爽脆甘甜，不论是生吃还是做菜都对身体有益处。
这一阵子青萝卜，红心萝卜经常会买来当水果吃，爽脆清口，而且青萝卜和红心萝卜用来做腌萝卜也是相当的爽口开胃。
这次做的腌萝卜时间短，用料也简单，不过味道很棒，又爽口又开胃，用来配馒头配粥都是相当的棒！
辅料盐7g
白醋30ml
白糖30g
纯净水350ml
爽口腌萝卜的做法1 
准备好所有的食材。
2 
青萝卜去皮一切四瓣在切薄片。
3 
萝卜中加入盐腌制片刻。
4 
锅中加入纯净水350毫升加入白糖。
5 
再加入白醋。
6 
加入4克盐搅拌煮开关火冷凉。
7 
萝卜去除多余水分放入密封盒，加入切丝的红椒在倒入小米椒。
8 
把冷凉的调料汁倒入萝卜中。
9 
加盖密封放入冰箱12个小时即可食用。
小贴士
萝卜也可以用心里美或者白萝卜都可以，味道都很棒。 如果喜欢辣味重的，可以把小米椒切碎两个再放入一起浸泡，辣味会更重。 所有器具要保证无油，腌好的萝卜也要用无油无水的筷子夹取，吃不完还要放冰箱。
收藏 
1583收藏
1583收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
