搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
肉末油条
油条入菜在咱们中国是非常的流行,有时是用早餐吃剩下来的,有时我们会多买几根,特意来做油条菜。 今天做的肉末油条,是肉末与蒜苗同炒,再加入回锅的油条,配点黑色的木耳,色彩上很养眼:黑、白、青、黄、红。也符合营养学家提倡的五色食品。 油条是自己炸的,有兴趣欢迎点击http://www.haodou.com/recipe/452700 主材:油条一根、肉泥200克、蒜苗250克、木耳5朵 调料:小葱、姜、盐、糖、酱油、胡椒粉
辅料 辅料
油适量
盐适量
小葱1根
姜1块
酱油适量
胡椒粉适量
白砂糖适量
做法 肉末油条的做法
1
将木耳泡发备用。
肉末油条的做法步骤1
2
将油条切成小节。
肉末油条的做法步骤2
3
蒜苗中间剖开后斜切,如是小细蒜真接切长段。
肉末油条的做法步骤3
4
肉泥加小葱、姜、盐、糖、酱油、胡椒粉拌均。
肉末油条的做法步骤4
5
锅中倒油,油大热下油条炒焦脆盛出备用。注:油多放一些,油条才能酥脆,多余的油用来炒肉泥。
肉末油条的做法步骤5
6
原锅下肉泥翻炒。
肉末油条的做法步骤6
7
炒变色断生,下蒜苗。
肉末油条的做法步骤7
8
蒜苗炒变色下木耳翻炒,根据情况加盐调味。
肉末油条的做法步骤8
9
最后将前面的油条倒回锅。
肉末油条的做法步骤9
10
翻炒均即可出锅装盘。
肉末油条的做法步骤10

小贴士

1.蒜苗也可用大葱味道是差不多的。 2.油条一定要重新炒焦脆才好吃,如用油炸效果更加好。

收藏 1244收藏
分享至