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双椒炒鸡肉

双椒炒鸡肉

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calf2013
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
姜适量
米酒适量
黄豆酱适量
酱油适量
做法 双椒炒鸡肉的做法
1
准备好食材。
双椒炒鸡肉的做法步骤1
2
鸡腿洗净,鸡腿去掉骨头。
双椒炒鸡肉的做法步骤2
3
切小条状。
双椒炒鸡肉的做法步骤3
4
鸡肉用姜、酱油、盐、油、糖、米酒进行腌制1小时。
双椒炒鸡肉的做法步骤4
5
红、绿椒切开,去掉里面的籽子。
双椒炒鸡肉的做法步骤5
6
再切小块。
双椒炒鸡肉的做法步骤6
7
下油锅。
双椒炒鸡肉的做法步骤7
8
倒进鸡肉一同翻炒。
双椒炒鸡肉的做法步骤8
9
鸡肉炒至六、七成熟时加进彩椒进行翻炒。
双椒炒鸡肉的做法步骤9
10
最后加进适量的黄豆酱翻炒至熟。
双椒炒鸡肉的做法步骤10

小贴士

鸡腿肉忌与兔肉同食,会导致腹泻。

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