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前几天婆婆给我挖了很多地菜,就包了地菜肉馅饺子,剩下的馅料都给包完,放冰箱里冻着了。可以随吃随下比较方便,今天就做了酸汤饺子,既开胃又简单。
辅料 辅料
盐适量
紫菜适量
蒜苗适量
虾米适量
醋适量
生抽适量
鸡精适量
做法 酸汤水饺的做法
1
准备紫菜,虾米,蒜苗
酸汤水饺的做法步骤1
2
冻好的饺子
酸汤水饺的做法步骤2
3
锅内添水大火烧开
酸汤水饺的做法步骤3
4
把饺子下进去慢慢推
酸汤水饺的做法步骤4
5
等全部飘上来时,滚3-4次中间加一勺凉水
酸汤水饺的做法步骤5
6
煮好后捞出备用,锅内留原饺子汤放虾米紫菜
酸汤水饺的做法步骤6
7
倒醋和生抽,少放点盐
酸汤水饺的做法步骤7
8
放鸡精
酸汤水饺的做法步骤8
9
放蒜苗
酸汤水饺的做法步骤9
10
把煮好的饺子倒进去,就OK了
酸汤水饺的做法步骤10

小贴士

蒜苗最后放,不然有死蒜味

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