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火腿肠炒尖椒土豆片

火腿肠炒尖椒土豆片

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小猪墩墩
寒冬时节,天黑的越来越早,下班时天已经黑黑的了,这样又冷又黑的天,只想快点回家,很是不愿意去超市买菜。家里有啥菜就对付吃点吧。翻翻冰箱就剩下一个土豆一个尖椒了,配根火腿肠,一起炒了吃,一道快手家常菜出锅了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
花椒面适量
酱油适量
做法 火腿肠炒尖椒土豆片的做法
1
准备所需食材。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤1
2
将土豆去皮洗净,切片,泡于水中。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤2
3
将火腿肠切片。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤3
4
将尖椒切成滚到块。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤4
5
将葱切成葱花。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤5
6
锅中放适量油烧开,下入火腿肠。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤6
7
再下入葱花,翻炒。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤7
8
加入适量的花椒面,炒匀。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤8
9
再下入尖椒块,翻炒。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤9
10
下入土豆片。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤10
11
倒入适量的酱油,翻炒几分钟。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤11
12
加入适量的酱油。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤12
13
翻炒几分钟后即可出锅。
火腿肠炒尖椒土豆片的做法步骤13

小贴士

为防止土豆片粘锅,翻炒时可以加入少许清水。

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