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1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4.牛肉还含肉毒碱。
辅料 辅料
酱汁适量
生抽适量
红葡萄酒适量
姜适量
蒜头适量
冰糖适量
做法 秘制酱牛肉的做法
1
姜蒜切片。
秘制酱牛肉的做法步骤1
2
牛肉洗净切块。
秘制酱牛肉的做法步骤2
3
入锅中加水煮开。
秘制酱牛肉的做法步骤3
4
煮沸即可,盛出。
秘制酱牛肉的做法步骤4
5
把牛肉放入电饭锅中,加入酱汁,红葡萄酒,冰糖,生抽,姜蒜。启动慢炖功能,二个小时。
秘制酱牛肉的做法步骤5
6
中间开盖一次翻拌。
秘制酱牛肉的做法步骤6
7
二个小时做好后不要马上开,待三十分钟后再开。
秘制酱牛肉的做法步骤7
8
酱香味儿浓的牛肉就做好了!加了红葡萄酒,真的不一样哦!
秘制酱牛肉的做法步骤8

小贴士

患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食牛肉。

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