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馄饨面在我们江苏老家也叫“饺面”,因为那里饺子和馄饨都称为“饺子”,“饺面”是非常家常的的一种小吃,早上的小吃店或者早茶店都会有“饺面”,是相当受欢迎的一种大众美味。馄饨面有鱼汤和酱油两种口味。 酱油馄饨面是我家大小馋猫都喜欢的一种吃法,尤其适合冷冷的冬季,早上来上一大碗热腾腾的馄饨面,暖心又暖胃,相当舒服的暖心早餐。
辅料 辅料
盐适量
生抽10ml
胡椒粉适量
香醋2ml
鸡精少许
香油适量
葱花适量
虾皮适量
香菜适量
做法 酱油馄饨面的做法
1
准备好所有的食材。
酱油馄饨面的做法步骤1
2
香菜,葱洗净切碎备用。
酱油馄饨面的做法步骤2
3
取一个大碗加入生抽,香醋,盐,胡椒粉,鸡精,香油,虾皮。
酱油馄饨面的做法步骤3
4
锅中水烧开放入馄饨煮上5分钟。
酱油馄饨面的做法步骤4
5
在加入面条煮熟。
酱油馄饨面的做法步骤5
6
酱油碗舀入面汤。
酱油馄饨面的做法步骤6
7
把煮熟的面条和馄饨捞入碗中撒上香菜和葱花即可食用。
酱油馄饨面的做法步骤7

小贴士

面条可以随意那种都可以,如果喜欢猪油,面条汤中加入熟猪油会更香。

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