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面包机版桂花山楂糕

面包机版桂花山楂糕

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兰心慧质xt
山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心或白萝卜,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。桂花理气通窍,香味怡人。 但是山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦,胃酸多的人山楂能刺激胃酸,尽量少吃为好。
辅料 辅料
绵白糖400
干桂花适量
水100ml
做法 面包机版桂花山楂糕的做法
1
鲜山楂洗净
面包机版桂花山楂糕的做法步骤1
2
剔除花萼和籽。
面包机版桂花山楂糕的做法步骤2
3
倒进面包机桶里,加白糖和50ml水,启动果酱程序。
面包机版桂花山楂糕的做法步骤3
4
干桂花用50ml开水冲泡备用
面包机版桂花山楂糕的做法步骤4
5
一个果酱程序执行完,已经很粘稠但果肉粒还是很多很大块。倒入桂花水,再次启动一个果酱程序。
面包机版桂花山楂糕的做法步骤5
6
深红色、粘稠的山楂酱,比较细腻了。
面包机版桂花山楂糕的做法步骤6
7
趁热分装在已经抹油的模具里,自然放凉20分钟,手拿起倒扣可以轻松脱模。装保鲜盒或保鲜袋冰箱存放。
面包机版桂花山楂糕的做法步骤7

小贴士

这款面包机版的山楂糕没有其他添加,不用什么技巧,也不要看守。但是因为没有过筛去皮,成品口感没有那么细腻,但味道和过筛的一样。我建议亲按我的做法制作时,先把山楂切碎些,面包机的搅拌功能不能像料理机那样打碎山楂。

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